Prvoklasni kvalitet
Pastrmka iz BiH na stolovima Švicaraca
Tekst članka se nastavlja ispod banera
U ribogojilištu u Jezeru, koje jedno od tri najveća u Europi, godišnje se proizvede više od 800 tona prvoklasne kalifornijske pastrmke.
Pročitajte još
"Nedavno smo saznali da je za našu pastrmku potvrda o kvalitetu ribe stigla je sa Hemojskog fakulteta iz Banja Luke. Oni trenutno rade istraživanja u vodama Plive i došli su do ovih rezultata. Naša pastrmka se u roku od 24 sata od ulova u mrežama dostavlja na tržište u Švicarsku", izjavila je za portal SeeSrpska načelnica Jezera Snežana Ružičić.
U Jezero zbog pastrmke i lipljena, ali i odmora uz modrozelenu rijeku, dolaze ribari iz cijelog svijeta.
"Mi zagovaramo da se kroz javno-privatno partnerstvo uključi i Banjalučki univerzitet i resorno ministarstvo i da se ovdje formira institut ribarstva. Cilj je da mladi iz cijelog svijeta koji se kroz znanost bave uzgojem ribe dolaze ovdje da pripremaju svoje znanstvene i stručne radove", rekla je Ružičić.
