Utjecaj klimatskih promjena: Najmanja proizvodnja vina u posljednjih 60 godina

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Očekuje se da proizvodnja vina u svijetu ove godine padne na najniži nivo u posljednjih 60 godina, uslijed loše žetve na južnoj hemisferi i kod pojedinih većih europskih proizvođača, priopćila je Međunarodna organizacija za vinovu lozu i vino (OIV).

OIV je u početnim projekcijama odredio svjetsku proizvodnju vina, isključujući sokove i mošt, na između 241,7 milijuna i 246,6 milijuna hektolitara, sa srednjim očekivanjem od 244,1 milijuna hektolitara.

U priopćenju se ističe da su procjene manje za sedam posto u odnosu na prošlu godinu i najmanje od 1961. godine, kada je procjena bila 214 milijuna hektolitara, piše SRNA.

Zapremina od jednog hektolitra jednaka je količini od 133 standardne boce vina.

Vinari u prestižnoj francuskoj regiji Bordeaux će preorati tisuće hektara vinograda zbog promjenjenih potrošačkih navika i globalnog zagrijavanja koji su pogodili jedan od dragulja poljoprivredne industrije ove zemlje.

Sa druge strane, japanska kompanija za proizvodnju piva Asahi upozorila je prije par mjeseci da bi klimatske promjene mogle dovesti do nestašice piva, pošto toplije temperature pogađaju zalihe ječma i hmelja širom svijeta.

Prema scenariju UN povećanja globalne temperature od četiri stupnja Celzijeva, žetva ječma u Francuskoj mogla bi da se smanji za 18 posto do 2050. godine, dok bi se žetva u Poljskoj smanjila za 15 posto.

Kvalitet hmelja, koji je ključna komponenta za očuvanje, kao i ukus piva, opao bi za 25 posto u Češkoj, jednom od najvećih svjetskih proizvođača hmelja.

Prema posljednjim analizama tijela UN za praćenje globalnih napora da se ograniči zagrijavanje svijet ide ka porastu temperature do 2,6 Celzijevih stupnjeva.