Idealno za ljeto: Povrće koje će vas zasititi, a neće udebljati

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Mahunarka posebnog okusa, a prepuna hranjivih tvari, svakako je mladi grašak kojem upravo traje vrhunac sezone. Ukusan je, zasitan, daje vam energiju i ne treba vas brinuti ugrožava li vitku liniju jer zapravo ubrzava metabolizam.

Grašak ima više kalorija, ugljikohidrata, proteina i vlakana od ostalog povrća, ali to vas ne treba plašiti jer ćete tijelu osigurati pravo malo bogatstvo zdravlja, piše T-portal.

Većinu povrća i voća obično sačinjava oko 90 posto vode, a u slučaju graška taj je postotak nešto manji. Ipak, u 100 grama kuhanog graška ima tek oko 60 kalorija, što je neusporedivo s kalorijama koje primjerice ima 80-gramska čokolada.

Uz vitamine C i E, grašak je bogat vitaminom K, a to znači da je izvrstan za zdravlje kostiju i krvožilnog sustava. Osim toga, osigurat će vam vitamin B6 i folnu kiselinu, a uz proteine i vlakna, tijelo će dobiti oko 10 posto preporučene dnevne doze željeza. Poput ostalih mahunarki i grašak spada među namirnice s vrlo niskim glikemijskim indeksom, a to znači da održavaju zdravu razinu inzulina u tijelu i čine nas manje gladnima. Zbog većeg udjela vlakana, grašak također pomaže boljem radu crijeva i pomaže reguliranju probave te uz ostale hranjive tvari potiče rad metabolizma.