Mali zalogaji za velike misli
10 namirnica za bolji razvoj mozga vašeg djeteta
Tekst članka se nastavlja ispod banera
Prehrana igra važnu ulogu u zdravom rastu i funkcioniranju mozga, osobito za djecu. Pedijatri vjeruju da se mozak u prvih 1000 dana razvija brže nego u bilo kojem drugom razdoblju u životu osobe.
Hrana igra važnu ulogu, osiguravajući gorivo koje pokreće zdrav razvoj mozga, prenosi SOG Health. Kako vaše dijete nastavlja rasti i dostiže adolescenciju, njegov se mozak nastavlja razvijati, osobito u prefrontalnom korteksu mozga.
Ovo je područje povezano s pamćenjem, donošenjem odluka i drugim izvršnim funkcijama. U ovom članku donosimo popis od 10 namirnica koje mogu pomoći u razvoju mozga i pamćenja vašeg djeteta. Pa krenimo!
1. Plodovi mora
Riba i plodovi mora odlična su hrana za djecu. Dobar su izvor proteina, omega-3 masnih kiselina, cinka, joda i minerala. Ove su hranjive tvari neophodne za zdravu funkciju mozga, a mogu biti i nevjerojatno važne za tijelo.
Cink je, primjerice, potreban za proizvodnju živčanih stanica i cjelokupni razvoj, dok omega-3 masne kiseline pomažu u održavanju normalnog razvoja mozga. Jod je potreban za proizvodnju hormona štitnjače, koji također pomaže u regulaciji zdrave funkcije mozga.
Dijetetičari također vjeruju da morski plodovi poput ribe mogu poboljšati kognitivne sposobnosti kod djece i tinejdžera. Istraživanja također pokazuju da konzumacija ribe može poboljšati mentalnu oštrinu i zdravlje mozga, zahvaljujući visokom sadržaju omega-3 masnih kiselina.
2. Integralne žitarice
Integralne žitarice, poput zobi, ječma i kvinoje sadrže vitamin B koji služi za smanjenje upale u mozgu. Vitamini B skupine također pomažu u proizvodnji neurotransmitera, koji su ključni za slušanje.
To bi potencijalno moglo pomoći u poboljšanju pamćenja i bolje sposobnosti učenja vašeg djeteta. Mozak ne može raditi bez energije, kao ni ostali organi u tijelu. Integralne žitarice s niskim glikemijskim indeksom osigurat će vašem mozgu stalnu opskrbu energijom, polako otpuštajući glukozu u krvotok.
Za razliku od rafiniranih ugljikohidrata, ova namirnica vaše dijete održava mentalno budnim tijekom dana bez naglih skokova razine šećera u krvi.
3. Jaja
Poznato je da su jaja jedna od najhranjivijih namirnica koje možete jesti, jer su prepuna hranjivih tvari koje igraju ključnu ulogu u razvoju mozga i kognitivnih funkcija. To uključuje kolin, vitamin B12, proteine i selen.
Kolin je posebno važan za razvoj mozga jer je potreban za proizvodnju acetilkolina, neurotransmitera odgovornog za regulaciju pamćenja, raspoloženja i inteligencije. Štoviše, kolin je potreban za procese koji sintetiziraju DNA.
Stoga ne čudi da se unos kolina dugo povezivao s poboljšanom funkcijom mozga. Medicinska istraživanja povezuju unos kolina s boljim pamćenjem, obradom i sposobnošću zadržavanja pažnje.
4. Kakao
Sirovi kakao bogat je fitonutrijentom poznatim kao flavonol. Brojna su istraživanja pokazala da flavonoidi prisutni u kakaovom prahu koji se koristi u čokoladama poboljšavaju protok krvi u mozgu. To ima učinak povećanja unosa kisika u mozak, što dovodi do značajnih poboljšanja u mentalnom stanju i fokusu.
Flavonoidi također nude protuupalne i antioksidativne učinke na tijelo. Zapravo, kakao ima veći antioksidativni kapacitet od zelenog i crnog čaja ili crnog vina. Osim toga, kakao sadrži i minerale poput magnezija, kalcija, kalija, željeza, bakra i cinka.
Ovi minerali ključni su za optimizaciju rada mozga i očuvanje pamćenja. Serotonin, ključni hormon koji stabilizira vaše raspoloženje, također se nalazi u kakau.
5. Grah
Grah sadrži veliku količinu cinka, koji je vitalan za razvoj mozga i rast djece. Ova namirnica također sadrži vlakna i proteine koji osiguravaju trajnu energiju i pomažu vam da ostanete siti dulje vrijeme. Kao izvor ugljikohidrata, tijekom probave se pretvaraju u glukozu koja pomaže u opskrbi mozga.
Moždane funkcije kao što su razmišljanje, rješavanje problema, pamćenje i učenje usko su povezane s razinom glukoze u krvi i time koliko učinkovito mozak koristi izvor goriva.
6. Leća
Leća je moćna namirnica kada su u pitanju njezine zdravstvene prednosti, te bi je djeca trebala što češće konzumirati. Prepuna je vitamina B i folata, za koji se pokazalo da poboljšava kognitivnu izvedbu.
Ovaj vitamin također igra ključnu ulogu u smanjenju razine aminokiseline homocisteina, što pomaže u održavanju zdravog funkcioniranja mozga kako vaše dijete raste.
Leća je također bogata cinkom, još jednim mineralom koji je neophodan za zdrav razvoj mozga i normalan rast u djetinjstvu. Osim toga, ima malo kalorija, a prepuna je minerala i vitamina.
7. Orašasti plodovi i sjemenke
S visokim udjelom proteina i esencijalnih masnih kiselina, orašasti plodovi i sjemenke sadrže mnoge hranjive tvari povezane s poboljšanom kognitivnom funkcijom. Također sadrže vitamin E, vitamine B skupine, željezo i cink, koji su poznati kao važni za zdrav rad mozga, pomažući djeci u rastu, razvoju i učenju.
Orašasti plodovi i sjemenke sadrže nezasićene masti koje mogu poboljšati razinu kolesterola u krvi i opustiti krvne žile. Oni pomažu u smanjenju razine stresa i mogu pomoći boljem zdravlju srca, kao i kognitivnom zdravlju.
Pročitajte još
8. Kurkuma
Nadaleko poznata po svojim protuupalnim svojstvima, kurkuma je prava superhrana. Ona se također smatra izvrsnim začinom zbog svog pozitivnog djelovanja na mozak.
Kurkuma također može pomoći razvoju mozga djece i potaknuti njihovu sposobnost učenja.
9. Lisnato povrće
Možda je teško natjerati dijete da jede lisnato povrće, ali pedijatri često potiču roditelje da uvrste ovo hranjivo povrće u dječju prehranu jer je dobro za mozak. Zeleno lisnato povrće poput špinata, kelja i zelene salate sadrži spojeve koji štite moždane stanice.
To uključuje folate, flavonoide, karotenoide i vitamine E i K1. Baš kao što lisnato povrće pomaže u usporavanju kognitivnog pada kod starijih osoba, ono također pomaže u jačanju zdrave funkcije mozga kod male djece i adolescenata.
10. Bobičasto voće
Bobičasto voće sadrži antioksidativna svojstva koja jačaju vaš prirodni imunološki sustav i zdravlje mozga. To uključuje jagode, borovnice i kupine. Dokazano je da bobičasto voće sadrži flavonoide i korisne biljne spojeve koji se nazivaju antocijanini.
Znanstvenici su otkrili da antocijanini na mnogo načina pomažu mozgu. Na primjer, pomažu povećati protok krvi u mozgu, potičući proizvodnju novih živčanih stanica. Također imaju protuupalne učinke i pomažu u ekspresiji proteina kao što je moždani neurotrofni faktor (BDNF), uključen u učenje.
Sve u svemu, bobičasto voće koje sadrži visoku razinu antioksidansa također pomaže mozgu da ostane zdrav štiteći zdrave stanice od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima.
Bonus video:
