Uslast
Sretan vam dan sve skuplje hrane!
Tekst članka se nastavlja ispod banera
Svjetski dan hrane, koji se obilježava 16. listopada, proglašen je 1979. godine na konferenciji Svjetske organizacije za hranu i poljoprivredu (FAO) kako bi se obilježio dan osnivanja ove organizacije 1945. godine.
Ciljevi Svjetskog dana hrane su ohrabrivanje poljoprivredne proizvodnje, suradnje među državama u tom smislu, promoviranje ekonomske i tehničke suradnje među zemljama u razvoju, ohrabrivanje učešća ljudi iz ruralnih područja, naročito žena i neprivilegiranih kategorija, podizanje svijesti o problemu gladi u svijetu i globalne solidarnosti koja je put do njenog rješavanja.
Ovaj se dan obilježava različitim akcijama u kojima se daje hrana onima koji su najugroženiji.
U povodu obilježavanje Svjetskog dana hrane, papa Franjo uputio je poruku generalnom direktoru Organizacije za prehranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO), Qu Dongyuu. Sveti Otac ističe kako za okončanje gladi u svijetu treba nadići hladnu logiku tržišta i okrenuti se prema logici solidarnosti.
Obilježavanje Svjetskog dana hrane suočava nas s jednim od najvećih izazova čovječanstva: okončati glad jednom i zauvijek. Ambiciozan je to cilj, piše papa Franjo u poruci upućenoj glavnom direktoru FAO-a Qu Dongyuu. Prisjećajući se summita UN-a o prehrambenim sustavima u rujnu, Papa je podsjetio kako se tada naglasila hitnost usvajanja inovativnih rješenja koja mogu promijeniti način na koji se proizvodi i konzumira hrana za dobrobit ljudi i planeta. To se ne može odgađati, upozorio je Sveti Otac, želi li se ubrzati oporavak nakon pandemije, suzbiti prehrambenu nesigurnost i krenuti postizati ciljeve zacrtane u Agendi 2030.
Iz Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO) navodi se kako smo danas svjedoci proizvodnje hrane koja nanosi štetu odnosno stvara pritisak na prirodne resurse, okoliš i klimu. Način na koji se proizvodi hrana degradira ili uništava prirodna staništa i doprinosi izumiranju vrsta i razlogom je nejednakosti među ljudima, uključujući prisustvo prekomjerne tjelesne težine i gojaznosti s jedne strane, te nemogućnosti upražnjavanja zdrave ishrane s druge.
Na Svjetski dan hrane, međunarodne organizacije najčešće govore o problemima velikog broja stanovnika na Zemlji kojima je nedostupna kvalitetna i zdrava prehrana, a taj se broj procjenjuje na 3 milijarde ljudi ili čak 40 posto svjetske populacije.
S druge strane, zemlje koje pripadaju razvijenom dijelu svijeta, u kojem najveći dio građana ima pristup dovoljnim količinama hrane, bore se s prekomjernom konzumacijom, povezanim ogromnim zdravstvenim troškovima zbog pretilosti, kao i konzumacijom nezdrave hrane pune soli, šećera, aditiva. Sve značajnija tema je i globalni problem bacanja ogromnih količina hrane.
