Brzo u kuhinju - Clafoutis sa šljivama

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Mekana osnova brza je i jednostavna za izradu, a jedini dio na kojem ćeš se morati malo strpjeti je za vrijeme njegova pečenja.

Clafoutis je sjajan desert i izvrstan način za korištenje svježeg voća poput šljiva, piše missgastro. Njihova crvenkasto-ljubičastu koža, popraćena slatkoćom i zamamnim mirisom savršen je dodatak ovom kolaču.

Jednom kada bude gotov, posluži ga ohlađenog, pospi ga šećerom u prahu, a uz njega po želji dodaj i kuglicu sladoleda. Pripremi se na to da ćeš i tanjur oblizivati jednom kada kolač nestane s njega! Sastojci za punjenje: 450 g šljiva 2 žlice maslaca 2 žlice šećera

Sastojci za tijesto:

120 mL vrhnja za šlag

470 mL punomasnog mlijeka

2 jaja

70 g šećera

2 žlice kukuruznog škroba

2 žlice brašna

1 žličica ekstrakta vanilije:

Pripremi voće:

Zagrij pećnicu na 160 stupnjeva. Šljive operi i osuši. Prereži svaku na pola.

Možeš ih ostaviti tako narezane ili možeš svaku polovicu prerezati na još dva ili tri dijela, po želji.

Pripremi tijesto:

Sve preostale sastojke stavi u procesor za hranu. Izmiksaj dok ne dobiješ glatku smjesu te dok se svi sastojci ne sjedine.

Složi clafoutis:

Premaži kalup za pečenje maslacem. U njega rasporedi šljive po želji. Pospi ih šećerom. Lagano prelij tijesto preko šljiva.

Peci u zagrijanoj pećnici oko 35 do 40 minuta. Izvadi iz pećnice i pričekaj da se potpuno ohladi. Posluži samostalno ili ga prije posluživanja pospi šećerom u prahu.

Također, uz njega dodati možeš i kuglicu sladoleda.

U slast!