Jeste li probali?
Cheesecake s breskvama koji se ne peče: Da, molim
Tekst članka se nastavlja ispod banera
U nastavku vam donosimo recept za cheesecake s breskvama koji je odlična ljetna poslastica u vrućim danima. Tajni sastojak je malo meda a rezultati su prilično nevjerojatni, prenosi Country Living.
Sastojci:
- Keksi od đumbira (oko 18 do 20 keksića)
- 3/4 šalice pečenih i posoljenih badema
- 4 žlice neslanog maslaca, otopljenog
- 1/2 šalice plus 2 žlice granuliranog šećera, podijeljeno
- 1 pakovanje kreme za kolač
- 2 pakovanja želatine bez okusa
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- 1 pakiranje krem sira
- 2 žličice čistih ekstrakt badema
- 1/2 žličice košer sol
- 1 do 2 srednje breskve, narezane na kriške
- 1 žličica meda
Upute:
Korak 1
Pomiješajte kolačiće i bademe u multipraktiku dok se ne samelju. Dodajte maslac i 2 žlice šećera i dobro promiješajte. Smjesu ravnomjerno utisnite u kalup te ostavite da se hladi.
Korak 2
Ulijte vrhnje u srednju posudu i sipajte želatinu preko vrha. Neka odstoji 10 minuta. Kuhajte smjesu vrhnja na srednje niskoj vatri, neprestano miješajući, dok se želatina ne otopi, 5 do 7 minuta. Ostavite da se ohladi, 10 minuta.
Korak 3
Kuhačom izmiješajte kiselo vrhnje, krem sir, ekstrakt badema, sol i preostalu 1/2 šalice šećera dok smjesa ne postane glatka. Dodajte smjesu vrhnja i miješajte da se sjedini. Fil sipajte na koru. Pokrijte posudu plastičnom folijom i ohladite dok se ne stegne.
Korak 4
Pomiješajte narezane breskve i med u posudi. Ostavite 10 minuta. Posložite na cheesecake i poslužite hladno. U slast!