Čokoladna pita s voćem
Čokolada ili voće - imamo rješenje za vas
Tekst članka se nastavlja ispod banera
Ljeti najviše volimo kolače koje ne moramo peći. Savršen primjer je ova čokoladna pita s voćem. Donosimo ti recept za preukusan ljetni kolač.
Ova ukusna pita savršeno je rješenje za sve koji se ljeti ne mogu odlučiti za čokoladu ili voće. Naime, u ovome receptu bez pečenja spajaju se fini čokoladni biskvit i voćna krema. Najbolje je da ga odmah isprobaš i uživaš…
Sastojci
175 g sušenih smokava
150 g mekih zobenih pahuljica
150 g mljevenih badema
75 g borovnica (zamrznutih)
100 g čokolade za kuhanje
300 ml kreme za šlag od soje
1 pakiranje vanilin šećera
100 g želea od bobica
1 prstohvat soli
Priprema
Raščetvori suhe smokve te omekšaj u toploj vodi najmanje 15 minuta. Pomiješaj zobene pahuljice, bademe i prstohvat soli. Ocijedi smokve te ih malo istisni. Potom mješavinu s pahuljicama i smokve u tri porcije fino usitni u mikseru da nastane ljepljiva masa.
Svu smjesu stavi u posudu te zamijesi tijesto. Obloži prozirnom folijom pravokutni kalup za pitu (21 x 29 cm), stavi smjesu na to, lagano pritisni pa oblikuj mali rub. Potom stavi biskvit na 30 minuta u hladnjak.
Odmrzni borovnice. Natrgaj čokoladu na komade te je rastopi u posudi uronjenoj u toplu vodu. Oprezno izvadi biskvit iz kalupa pa otkloni foliju. Premaži biskvit rastopljenom čokoladom te stavi na sat vremena u hladnjak da se stvrdne.
Stuci kremasto (7-10 minuta) kremu za šlag i vanilin šećer. Zatim kremu jednakomjerno raspodijeli po čokoladnom biskvitu.
Ugrij žele u lončiću, makni sa štednjaka pa umiješaj borovnice. Ostavi da se hladi oko 15 minuta pa raspodijeli po kremi, prenosi miss7.