Gotov za 10 minuta

Doručak pun povrća koji će vas dugo držati sitim

S količinom sastojaka iz recepta dobit ćete 8 izdašnih porcija i dovoljno energije za sve izazove koji vas čekaju kroz dan, a ovu fritaju možete napraviti i za ručak – sigurni smo da se nitko neće žaliti.
Lifestyle / Hrana | 28. 08. 2024. u 09:09 Bljesak.info

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Volite li konkretniji doručak, imamo savršen recept za vas. Ova fritaja odlučila je postati složenac i oduševiti svakoga tko je proba. Mladi luk, paprika i baby špinat divno se slažu s jajima, a feta ili kozji sir zaokružit će čitavu priču.

Ova fritaja iz pećnice izgleda impresivno, ali za pripremu vam neće trebati više od 10 minuta. Dapače, sve možete pripremiti i večer ranije, pa ujutro samo ispeći u pećnici.

S količinom sastojaka iz recepta dobit ćete 8 izdašnih porcija i dovoljno energije za sve izazove koji vas čekaju kroz dan, a ovu fritaju možete napraviti i za ručak – sigurni smo da se nitko neće žaliti.

Poslužite uz tost, svježe pecivo ili salatu, prenosi Punkufer

Sastojci za fritaju iz pećnice:

  • 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja,
  • 2 srednje crvene paprike, nasjeckane,
  • 3-4 mlada luka, tanko narezana,
  • 150 g mladog špinata,
  • 12 jaja,
  • 3 žlice vrhnja za kuhanje,
  • Ljuti umak, po želji,
  • ½ čajne žličice soli,
  • ½ čajne žličice svježe mljevenog crnog papra,
  • 100 g feta ili kozjeg sira, izmrvljenog,
  • maslac, za namastiti posudu za pečenje

Priprema fritaje iz pećnice:

  1. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Namažite posudu za pečenje maslacem.
  2. U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri pa dodajte papriku i mladi luk i pirjajte dok paprika ne omekša, otprilike 8 do 10 minuta.
  3. Dodajte špinat u tavu i pirjajte dok ne uvene, oko 2 minute. Ostavite sa strane da se malo ohladi.
  4. Razbijte jaja u srednje veliku zdjelu za miješanje. Dodajte vrhnje za kuhanje, ljuti umak, sol i papar. Miješajte dok se žumanjci i bjelanjci ne sjedine.
  5. Umiješajte polovicu sira u jaja i dodajte ohlađeno povrće pa promiješajte.
  6. Ulijte smjesu u pripremljenu posudu za pečenje. Ravnomjerno rasporedite preostali sir po vrhu.
  7. Pecite 25 do 35 minuta dok se jaja ne napuhnu i sredina više nije tekuća. Narežite i poslužite.
Kopirati
Drag cursor here to close