Fine i ukusne: Tikvice sa sirom i češnjakom

Tekst članka se nastavlja ispod banera

U sezoni i izvan nje često posegnemo baš za tikvicama jer su gotovo uvijek dostupne i možete ih pripremiti na bezbroj načina. Jedan su od njih i popečci, koji su posebno dragi većini jer se mogu jesti i topli i hladni, a nerijetko ih pojedu i oni koji inače tikvice gledaju poprijeko. U njih možete staviti gotovo sve što poželite, a zu ovaj recept je stavljena fina kremasta ricotta i malo češnjaka. Ispecite ih prvom prilikom, piše zadovoljna.hr.

Sastojci:

- 200 g ricotte
- 300 g tikvica
- 1 jaje
- 1 režanj češnjaka
- 50 g parmezana
- 50 g krušnih mrvica
- prstohvat soli
- malo papra
- krušne mrvice za valjanje

Priprema:

1. Operite tikvice, posušite ih pa ih naribajte na grubi dio ribeža (nemojte ih guliti).

2. Stavite tikvice u dublju zdjelu, posolite ih i popaprite, dodajte im protisnuti češnjak, ricottu, parmezan, krušne mrvice i jaje pa sve dobro izmiješajte.

3. Oblikujte popečke, uvaljajte ih u krušne mrvice pa ih ispržite u dubljoj tavi na dobro zagrijanom ulju. Pržite ih s jedne strane 2-3 minute, a potom isto toliko s druge strane.

4. Pržene popečke odložite na tanjur koji ste prekrili kuhinjskim ubrusom i poslužite tople.