Freska iz Pompeja: Pizza je starija i nego što se mislilo?

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Freska koja prikazuje mogućeg pretka talijanske pizze pronađena je na zidu kuće u Pompejima, priopćilo je u utorak talijansko ministarstvo kulture.

Arheolozi pretpostavljaju da se plosnati kruh, pored kojega je na freski pehar za vino, možda jeo s voćem poput šipka i datulja ili su na njemu bili začini i vrsta pesto umaka, priopćilo je ministarstvo.

Iako se tehnički ne može smatrati pizzom, budući da nema klasičnih sastojaka poput rajčice i mozzarelle, ono što je pronađeno u Pompejima "možda je daleki rođak modernog jela", stoji u priopćenju.

Pompeji, koji su uništeni u erupciji Vezuva prije gotovo 2 tisuće godina, nalaze se oko 23 kilometra od Napulja ukojemu je nastala moderna talijanska pizza koja je zaštićena po UNESCO-u, javlja Hina.

Freska je otkrivena u hodniku kuće uz koju je bila pekara koja je djelomično otkopana u 19. stoljeću.

Iskopavanje je u tom području nastavljeno u siječnju, navodi se u priopćenju ministarstva kulture.

Nalazište Pompeji, otkriveno tek u 16. stoljeću, doživjelo je nedavno eksploziju arheoloških aktivnosti usmjerenih na zaustavljanje godina propadanja i zanemarivanja, uglavnom zahvaljujući nedavno zaključenom projektu vrijednom 105 milijuna eura.