Pet minuta posla
Isprobajte slatki kruh od jabuka i borovnica
Tekst članka se nastavlja ispod banera
Slatki kruh je idealno rješenje za one koji će izabrati radije onih pet minuta "snuzanja", nego doručak. A trik je u tom da slatki kruh od jabuka i borovnica možete pripremiti navečer.
Kad ga ispečete, ohlađenog ga omotajte u foliju i uživajte u odličnom doručku ili gablecu sljedećih nekoliko dana. U onih pet minuta valjda ćete uspjeti odrezati komad i spremiti ga za doručak na poslu, ako ništa drugo.
Sastojci:
80 ml kokosovog ulja
90 ml meda
1 veliko jaje
120 ml grčkog jogurta
1 žličica ekstrakta vanilije
1 naribana jabuka
200 g brašna
1 žličica praška ze pecivo
½ žličice sode
½ žličice soli
1 žličica cimeta
200 g borovnica
Priprema:
Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Premaži maslacem duguljasti kalup za kruh. Izmiksaj jaje s jogurtom, vanilijom, medom i uljem. Dodaj naribanu jabuku i promiješaj.
U drugoj posudi pomiješaj brašno, prašak za pecivo, sodu, sol, cimet i borovnice.
Sjedini obje smjese uz pomoć špatule ili drvene žlice. Premjesti smjesu u pripremljeni kalup i peci 40 – 50 minuta, sve dok čačkalica kojom probodeš sredinu ne izađe čista.
Pričekaj da se kruh potpuno ohladi prije rezanja ili spremanja.