Italija: Dva milijuna potpisa protiv majoneze na pizzi

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Italija se nada da ce UNESCO, kulturna organizacija UN-a dodijeliti poseban status napuljskom pizzi, kada se meduvladino povjerenstvo za kulturno naslijede sastane u Seoulu sljedeceg tjedna. Talijani žele službeno priznanje da se pravljenje pizze oblik umjetnosti nastao u Napulju.

Dobivanje UNESCO-vog status pomoglo bi u borbi protiv kulinarskih zlouporaba poput pizze urešene slatkim kukuruzom iz konzerve, kozicama, rezanom salatom, "Ranch" zacinom ili drugim stranim grozotama od kojih se Talijani užasavaju.

Napuljsku je pizzu Europska unija službeno priznata kao "zajamceno tradicionalni specijalitet" još 2010., ali sada ciljamo osigurati medunarodno priznanje, rekao je Coldiretti, iz nacionalne udruge proizvodaca hrane.

Pizzu treba zaštiti od onoga što je nazvao "prehrambenim piratstvom i prisvajanjem".

Zlouporabe ukljucuju korištenje stranih umjesto talijanskih sastojaka, rekli su iz Asocijacije, "brašna od ukrajinskoga žita, mozzarella od litvanske surutke, tuniškoga maslinovog ulja ili kineskoga pelata".