Nije neka mudrost

Mamina peciva sa sirom

Lifestyle / Hrana | 06. 09. 2023. u 11:17 Bljesak.info

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Foto: Instagram@kuvajte_sa_stasom / Mamina peciva sa sirom

Mekano pecivo punjeno sirom mogli bismo jesti za doručak, ručak i večeru. Rijetko ga pravimo od nule kad ga jednostavno možemo pronaći u svakoj pekarnici, ali za recept u nastavku doista vrijedi zasukati rukave.

Priprema je jednostavna, a kreatorica recepta kaže da nije neka mudrost i da ovaj recept gotovo svi mogu realizirati.

Rezultat će raspametiti svakoga tko kuša ova peciva meka poput oblaka, prenosi Zadovoljna.hr

Peciva sa sirom – sastojci:

  • 600 g glatkog brašna,
  • 300 ml mlijeka,
  • 100 ml ulja,
  • 1 jaje,
  • 1 žličica soli,
  • 2 žličice šećera,
  • 10 g suhog kvasca

Za punjenje:

  • 100 g maslaca,
  • 200 g krem sira

Za premaz:

  • Jedno jaje,
  • Sezam

Peciva sa sirom – priprema:

  1. Pomiješati toplo mlijeko, kvasac i šećer. Neka se kvasac aktivira.
  2. U dubljoj posudi razmutiti jaje, dodati sol i ulje. Sve dobro promiješati pa dodati aktivirani kvasac.
  3. Postepeno dodavati brašno pa umijesiti glatko tijesto.
  4. Saviti tijesto na toplo i pričekati oko sat vremena da se udvostruči.
  5. Nakon sat vremena premijesiti tijesto i podijeliti ga na dva jednaka dijela.
  6. Svaki dio razvaljati na tanko u obliku pravokutnika. Jedan dio premazati mješavinom krem sira i maslaca pa preklopiti s drugim dijelom tijesta. Ponovno razvaljati.
  7. Rezati na trakice širine dva centimetra pa svaku trakicu spiralno uviti i spojiti krajeve kako biste dobili oblik kao na fotografiji.
  8. Staviti na pleh obložen papirom za pečenje, premazati jajetom i posipati sezam pa peći oko 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.
Kopirati
Drag cursor here to close