U slast
Muffini s jabukama i mrkvom
Ovi muffini mogu biti izvrstan doručak, ali i međuobrok ili desert.
Tekst članka se nastavlja ispod banera
Kad nemate nekih posebnih sastojaka kod kuće, uvijek možete napraviti ove ukusne muffine od mrkve, jabuka i zobenih pahuljica.
Ne sadrže mliječne proizvode, prikladne su za vegane te sadrže jako puno vlakana što doprinosi zdravlju probavnoga sustava, piše Fitness.hr.
Ovi muffini mogu biti izvrstan doručak, ali i međuobrok ili desert.
Sastojci:
Suhi sastojci:
- 180 g zobenog brašna
- 1 žlica praška za pecivo
- 1 žličica sode bikarbone
- Prstohvat soli
- 1 žličica cimeta
- 1 žličica đumbira u prahu, po želji
Vlažni sastojci:
- 1 zrela banana
- 2 jabuke
- 1 mrkva
- 60 ml zobenog mlijeka ili vode
- Sladilo, po želji
Postupak:
- Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
- Pomiješajte sve suhe sastojke u posudi.
- U drugu posudu nakidajte bananu pa je vilicom stisnite do pirea. Dodajte naribane jabuku u mrkvu. Dodajte zobeno mlijeko. Neka vas ne zabrinjava što smjesa izgleda suho – jabuke će tijekom pečenja pustiti svoju tekućinu.
- Dodajte suhe sastojke i sve dobro promiješajte.
- Smjesu istresite u kalupe za muffine. Svaki kalup napunite do 2/3 visine jer će se tijekom pečenja dodatno dići.
- Pecite 30 minuta odnosno dok muffini ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju.
Kopirati