Nakon 55 godina: Restoranu u Francuskoj oduzeta treća Michelinova zvijezda

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Restoran jednog od najpoznatijih francuskih kuhara Paula Bocusea, koji je preminuo prije dvije godine, izgubio je jednu od tri Michelinove zvijezde, koje je nosio od davne 1965. godine, prenosi Anadolu Agency (AA).

Michelin je u petak objavio da je restoranu u Collonges-au-Mont-d'oru, u blizini Lyona, koji je najduže u svijetu posjedovao tri zvijezde, oduzeta jedna.

Kuhinju trenutno vode trojica francuskih kuhara. Bocuse je obučio veliki broj uspješnih francuskih kuhara. Među prvima je spojio kulinarsku umjetnost s dobrim poslovanjem.

Njegovi lanci bistroa koji obiluju ponudama od brze hrane do visoke kuhinje spadaju među najuspješnije takve restorane u Francuskoj. Michelinov vodič je jedan od najpopularnijih u svijetu i smatra se da je to najcjenjeniji način rangiranja za restorane i kuhinje visoke kvalitete.