Isprobaj i ti
Neobični ali ukusni kroketi od ostatka pire krumpira
Tekst članka se nastavlja ispod banera
Pržene kuglice od pire krumpira zabavno su predjelo i ukusan prilog. Izgledaju ukusno, a takve su i okusom. okušaj se u izradi i sama provjeri za sebe!
Sastojci:
3 kriške slanine, pečene i narezane
2 jaja
500 g pire krumpira
50 g naribanog sira po želji (cheddar, gouda...)
2 žlice narezanog vlasca
1/2 žličice češnjaka u prahu
120 g krušnih mrvica
ulje za prženje
sol,
papar
Priprema:
U velikoj zdjeli pomiješaj pire krumpir s kuhanom slaninom, naribanim sirom, vlascem i češnjakom u prahu. Začini solju i paprom. Miješaj dok se svi sastojci ne sjedine. Stavi jaja i krušne mrvice u zasebne plitke zdjele. Izradi kuglice od smjese pire krumpira.
Zarolaj ih u rukama, a zatim umoči prvo u jaje, a zatim u mrvice. Zagrij ulje u tavici. Kuglice prži u serijama dok ne postanu zlaćane sa svih strana, dvije do tri minute.
Ocijedi ih na tanjuru obloženom papirnatim ručnikom i odmah posoli. Posluži tople, uz umake po izboru.