Kome trebaju skupocjeni restorani

Novogodišnja sarma za prste polizati

Kuhajte na laganoj vatri oko 90 minuta. Poslužite s mekanim pireom od krumpira. Dobar tek!
Lifestyle / Hrana | 30. 12. 2022. u 14:37 Bljesak.info

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Nema ništa bolje od fine, tople sarme uz koju poslužite kremasti pire i uživate u jednoj od najfinijih strana zime.

Sastojci za sarmu:

  • 450 grama mljevenog mesa,
  • 1 manja glavica kiseloga kupusa,
  • 60 grama sušene slanine,
  • 60 grama riže,
  • 1 manji luk,
  • 2 režnja češnjaka,
  • ½ žličice crvene paprike,
  • sol i papar po želji,
  • 1 lovorov list

Priprema sarme:

  1. Odvojite listove glavice kupusa i odrežite im korijen, piše Punkufer
  2. Nasjeckajte slaninu na komadiće i pirjajte je s očišćenim i nasjeckanim kockicama luka i češnjaka.
  3. Pustite da se sastojci ohlade pa ih pomiješajte s mljevenim mesom, sirovom rižom, crvenom paprikom, solju i paprom.
  4. Listove kupusa nadjenite mesom, zamotajte ih i presavijte rubove, ponavljajte sve dok ne potrošite sav nadjev.
  5. Sarme stavite u dublji lonac, ubacite lovorov list, a eventualni višak kupusa narežite na trakice i stavite kuhati zajedno. Vodom prelijte sarme.
  6. Kuhajte na laganoj vatri oko 90 minuta. Poslužite s mekanim pireom od krumpira. Dobar tek!
Kopirati
Drag cursor here to close