Pržene trlje
Ovih dana često ćete jesti ribu, ovo je najjednostavniji način pripreme
Najjednostavniji način pripreme ribe ponekad je i najukusniji. Pržena trlja oduševit će i one najizbirljivije, a uz nju možeš poslužiti blitvu ili raštiku s krumpirom
Tekst članka se nastavlja ispod banera
Pržene trlje
Donosimo ti jednostavan recept za prženje trlje koje su brzo gotove i svidjet će se svima, čak i onima koji nisu baš ludi za ribom. Krupnije trlje mogu se i filatirati, ali oprez - njihovo je meso vrlo krhko
Pržene trlje (za 4 osobe, jednostavno, 30 minuta)
Sastojci:
1 kg sitnijih trlja od kamena
pšenično brašno,
bijelo ulje za prženje
sol
sok od pola limuna
Postupak:
Trlje očisti od ljuski, izvadi im utrobu i škrge (glavu ostavi).
Operi ih i posuši, potom uvaljaj u brašno. Poprži trlje ih na vrućem ulju, posoli i nakapaj limunovim sokom.
Pržene trlje stavi na kuhinjski ubrus da se upije višak masnoće. Posluži uz blitvu ili raštiku s krumpirom.
Kopirati
