Jednostavno, a dobro

Pita od krumpira za koju ne treba oklagija

Donosimo recept za bugarsku pitu, a za koju ne treba oklagija. Riječ je o piti od naribanog krumpira sa sirom i lukom koju mogu pripremiti i početnici.
Lifestyle / Hrana | 09. 03. 2024. u 09:50 Bljesak.info

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Foto: Shutterstock / Pita od krumpira za koju ne treba oklagija 

Da su jednostavne stvari često i najbolje dokazuje i slasni patatnik, pita od naribanog krumpira sa sirom i lukom koja potječe iz Bugarske, piše Punkufer

Sastojci za patatnik:

  • 700 g krumpira,
  • 1 glavica luka,
  • 200 g sira feta,
  • 4 jaja srednje veličine,
  • 2 češnja češnjaka,
  • 1 vezica peršina,ž
  • ½ žličice soli,
  • ½ žličice papra,
  • 1 žlica ulja

Priprema patatnika:

1. Krumpir naribajte i posolite pa ostavite 5-7 minuta. Prebacite ga u čistu krpu ili gazu pa iscijedite što više tekućine iz krumpira. Naribajte ili sitno nasjeckajte luk i dodajte ga u zdjelu krumpirom. Dodajte i tri umućena jaja, jedno sačuvajte za kasnije.

2. U zdjelu s krumpirom dodajte nasjeckani češnjak, papar, izmrvljeni sir i nasjeckani peršin. Dobro promiješajte.

3. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva Celzija. Posudu za pečenje nauljite pa dodajte smjesu od krumpira. Smjesa bi trebala biti debljine 2-3 cm.

4. Patatnik pecite 35 minuta.

5. Umutite preostalo jaje. Izvadite patatnik iz pećnice pa ga premažite jajetom i pecite još oko 20 minuta dok lijepo ne porumeni.

Kopirati
Drag cursor here to close