Pohana pileća prsa bez jaja i brašna

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Pohana piletina omiljeno je jelo u brojnim domaćinstvima koja se obično priprema uz dodatak jaja, brašna i krušnih mrvica.

Piletinu možete panirati i bez jaja i brašna – premažite je senfom, a potom obložite krušnim mrvicama u koje ste dodali naribani sir i nešto začina, prenosi Punkufer. 

Ovako pripremljenu piletinu ispecite na nešto ulja u zagrijanoj tavi. Po želji meso možete termički obraditi i u fritezi na vrući zrak ili u pećnici.

Sastojci za pohanih pileća prsa:

• 100 g krušnih mrvica,
• 70 g senfa Dijon,
• 20 g naribanog parmezana,
• 4 pileća prsa,
• malo mljevenog kajenskog papra,
• biljno ulje za pečenje

Priprema pohanih pilećih prsa:

1. Istucite batom pileća prsa na debljinu oko jednog centimetra.
2. U jednoj zdjelici pomiješajte krušne mrvice, naribani parmezan i kajenski papar. U drugu zdjelu stavite senf.
3. Piletinu umočite prvo u senf, a potom u krušne mrvice.
4. U tavi zagrijte nešto ulja pa na njemu ispecite pohana pileća prsa. Pecite otprilike sedam do 10 minuta sa svake strane dok piletina ne bude pečene do kraja, a površina mesa ne dobije hrskavu zlatno-smeđu boju.
5. Poslužite s prilogom po želji. Dobar tek!