Prefina čokoladna pita

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Svileni tofu ima puno mekšu teksturu od klasičnog tofua te predstavlja savršeni sastojak za pripremu kremastih kolača. Upravo je svileni tofu zvijezda nadjeva ove čokoladne pite koja se priprema bez paljenja pećnice.

Iskoristite li veganske kekse i čokoladu te javorov sirup umjesto meda u pripremi, prefinu pitu možete servirati i veganima i svima onima koji izbjegavaju namirnice životinjskog porijekla.

Za podlogu:

150 grama smrvljenih keksa

50 ml rastopljenog kokosova ulja

Za nadjev:

350 g svilenog tofua

250 g tamne čokolade

3 žlice biljne zamjene za mlijeko od badema

2 žlice javorovog sirupa, agavea ili meda

1 čajna žličica ekstrakta vanilije

prstohvat soli

Priprema:

Pomiješajte smrvljene kekse s rastopljenim kokosovim uljem. Dobivenu smjesu ravnomjerno utisnite u kalup za pite promjera 20 centimetara i stavite u hladnjak da se stisne.

U blenderu pomiješajte svileni tofu, zamjenu za mlijeko, javorov sirup, ekstrakt vanilije i prstohvat soli dok ne dobijete glatku smjesu.

U mikrovalnoj pećnici ili na pari rastopite čokoladu te je pomiješajte sa smjesom na bazi svilenog tofua.

Dobivenu kremu prelijte preko pripremljene podloge. Stavite sve zajedno u hladnjak na barem tri sata ili preko noći da se pita stisne.

Poslužite s komadićima čokolade i voćem po želji. Dobar tek!