Pripremi zapečeni krumpir sa sirom

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Isprobaj slasne punjenje krumpire s nadjevom od maslaca, mladog luka, sira i kiselog vrhnja. Možeš ih jesti samostalno, uz zdjelu salate ili kao prilog uz mesna jela.

Također možeš dodati i hrskavu slaninu, gljive, različite vrste sireva i povrće. Količina je dostatna za četiri porcije, piše missgastro. Uživaj!    

Sastojci: 

8 većih krumpira

30 do 60 g maslaca

80 ml kiselog vrhnja

1 mladi luk, sitno nasjeckan

Svježe naribani muškatni oraščić

50 g naribanog cheddara

Sol i svježe mljeveni crni papar

Priprema: 

Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva. Krumpir stavi izravno na rešetku u sredinu pećnice i peci ga 30 minuta.

Probodi svaki krumpir nekoliko puta vilicom i nastavi ga peći dok ne omekša, još oko 30 minuta. Izvadi krumpir iz pećnice i smanji temperaturu na 190 ° C.

Drži krumpir ručnikom, prereži ga na pola, kako bi napravila oblik lađe. Pažljivo izdubi većinu krumpira u posudu. Pripazi da ga ne izdubiš previše, kako bi i dalje sačuvala formu koju ćeš kasnije moći napuniti nadjevom.  

Krumpir zgnječi vilicom te ga izmiješaj s 30 do 45 g maslaca i kiselog vrhnja. Umiješaj mladi luk, muškatni oraščić i začini solju i paprom, po ukusu.

Pripremljene krumpire možeš posoliti i popapri. Izdubljene krumpire napuni nadjevom te ih po vrhu obilno pospi cheddar sirom.

Premaži ih preostalim maslacem i začini solju i paprom. Punjene krumpire stavi na papir za pečenje te peci oko 20 minuta. Posluži odmah.

Dobar tek!