Punjene tikvice na talijanski

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Iskoristi vrijeme i provedi ga s obitelji. Nemoj se opterećivati time što ćeš pripremati za ručak. Predlažemo da napraviš punjene tikvice koje se peku manje od pola sata.  

Sastojci:

2 velike tikvice

2 žlice maslinovog ulja

½ manjeg luka

2 rajčice

1 žlica kapara

100 g parmezana

Nasjeckani bosiljak

Sol,

papar

Priprema:

Prereži tikvice po dužini i izdubi sredinu. Ostatke sitno nareži. U tavici zagrij maslinovo ulje. Ubaci nasjeckani luk i prži nekoliko minuta, sve dok ne omekša. Dodaj meso tikvica, narezane rajčice, nasjeckani bosiljak, sol i papar.

Pirjajte otprilike pet minuta i miješajte. Tikvice položi u vatrostalnu posudu i peci ih 6,7 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Izvadi ih iz pećnice i napuniti nadjevom.

Pospi ih nasjeckanim kaparima i tankim slojem naribanog parmezana. Vrati u pećnicu i peci još 10-15 minuta, sve dok se ne počnu stvarati mjehurići.