Idealno za Uskrs
Quiche sa šunkom i šparogama
Tekst članka se nastavlja ispod banera
Šparoge su nam taman stigle, šunke će sigurno biti i viška, pa zašto ne napraviti jelo koje se može poslužiti i za doručak, za ručak, ali i za večeru?
Super stvar je što je ovo i odličan način kako potrošiti eventualne ostatke od uskršnjeg ručka. Quiche je jelo koji prihvaća sve sastojke kada je riječ o nadjevu: šunka, sir, kuhana jaja, mladi luk…sve je dobrodošlo!
Recept je jako jednostavan, a rezultat odličan tako da vam samo preostaje samo da se bacite na posao, piše miss gstro.
Sastojci za tijesto:
150 g mekog brašna
85 g maslaca
1/2 žličice soli
3 žlice hladne vode
Sastojci za nadjev:
125 g krem sira/sirnog namaza
100 g šunke (ili drugog nareska)
80 g parmezana
10-ak šparoga
3 jaja
0,2 l vrhnja za kuhanje ili slatkog vrhnja
sol
po želji: vlasac, mladi luk, kiselo vrhnje