Savršena kombinacija: Piletina i jabuke za gurmanski užitak

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Ako tražite recept koji spaja sočnost pilećih grudi i slatkoću jabuka, na pravom ste mjestu! Ovo jelo je jednostavno za pripremu, a okus će vas iznenaditi. I da, savršeno je za brzi ručak ili večeru.

Sastojci:

• 4 komada većih, očišćenih pilećih grudi
• sol
• crni biber
• 2 jabuke (tvrde i kisele)
• 2 jušne kašike putera ili margarina
• 1 jušna kašika ulja
• 1/8 l pilećeg temeljca
• 4 jušne kašike pavlake
• 1/2 male kašike sušenog timijana
• 1/8 l soka od jabuke
• 1 mala kašika škrobnog brašna

Pileće grudi posoliti i pobiberiti. Jabuke isjeći na kolutove ili kriške, izvaditi sredinu sa sjemenkama i ne ljuštiti ih. U većem loncu zagrijati 1 jušnu kašiku putera, staviti jabuke i dinstati 3 minuta; pri tom ih jednom okrenuti. Izvaditi jabuke i ostaviti pokrivene.

U istom loncu zagrijati ostatak putera i ulje. Staviti meso i peći ga sa svake strane po 5-6 minuta, zatim, izvaditi i ostaviti pokriveno na tacni. U lonac sipati temeljac, pavlaku i timijan i ostaviti da provri.

U manjoj zdjeli pomiješati sok od jabuke sa škrobnim brašnom, sipati u lonac i miješati dok ne provri. Kuhati još jedan minut, da se sos zgusne, zatim ga preliti preko mesa i servirati s jabukama.

U slast!