Jeste li znali?
Starom kruhu za 15 minuta možete vratiti svježinu
Tekst članka se nastavlja ispod banera
Prosječna štruca kruha ima rok trajanja oko 24 sata. No, kupljeni kruh nije uvijek mekan i svjež, a i često precijenimo svoje potrebe pa se kruh osuši. Međutim, rješenja ima.
Kupite li u trgovini tvrđu štrucu, ili se to jednostavno dogodi zbog stajanja, ne očajavajte. Postoji način da omekšate njegovu sredinu, a koricu učinite hrskavom i ukusnom kao da je upravo ispečena, piše Pun kufer.
Pročitajte još
1. Stavite štrucu kruha pod mlaz vode
Tvrdu štrucu kruha stavite pod mlaz vode ili je dobro namočite u posudi s vodom. Upotrijebiti možete hladnu ili toplu vodu. Nemojte se plašiti tekućine. Da bi trik uspio, kruh mora biti dobro namočen.
2. Stavite peći kruh
U prethodno zagrijanu pećnicu stavite peći kruh na 150 ili 160 Celzijevih stupnjeva oko šest do sedam minuta. Izvadite kruh iz pećnice, narežite ga i uživajte u okusu.
Ako imate na raspolaganju veliku štrucu kruha, pečenje možete produljiti na 10 do 12 minuta.
3. Zašto pali ovaj trik?
Voda se u pećnici pretvara u paru što rehidrira površinu i unutrašnjost kruha, dok toplina osnažuje koru i čini je hrskavom kao da je upravo pečena.
Važan savjet:
Ako kruh ima neugodan miris, a na površini ima znakove kvarenja i plijesni, bacite ga u smeće. Takvom kruhu nema pomoći i nemojte ga jesti.
