Ukusni i aromatični kotleti

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Nekoliko minuta u tavici i kratko pečenje u pećnici, a zatim i umakanje u divan i ljepljiv umak... To je sažetak postupka pripreme ovog jela, a ni sama priprema nije puno dulja. Za pola sata možeš bez problema ispeći meso i napraviti prilog, što ove kotlete čini idealnim ručkom.

Posluži kotlete uz rižu, krumpir, povrće iz woka, sezonsku salatu, piše missgastro.

Sastojci:

4 svinjska kotleta s kostima

2 žlice maslaca

60 ml balzamičnog octa

3 žlice meda

2 režnja češnjaka

½ žličice sušenog origana

½ žličice sušenog bosiljka

½ žličice sušenog timijana

Sol,

papar  

Priprema:

Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva. Posoli i popapri kotlete.

Rastopi maslac u velikoj tavici na srednjoj vatri. Dodaj kotlete i peci dvije do tri minute sa svake strane, dok ne poprime zlatnu boju. Premjesti u pećnicu i peci desetak minuta.

Pomiješaj balzamični ocat, med, češnjak, origano, bosiljak i timijan u maloj tavici na srednjoj vatri. Posoli i popapri. Kad proključa, smanji vatru i pusti da umak krčka pet minuta kako bi se zgusnuo.