Recept naših mama
Zvijezda dječjih rođendana: Domaće milk šnite
Tekst članka se nastavlja ispod banera
Foto: Slavonka / Domaće milk šnite
Ovo je bio najpopularniji desert na rođendanima u mom djetnjstvu! Ukusne, mirisne, meke… nema se tu što ne voljeti, piše Slavonka.com.hr.
Sastojci za kalup dimenzija 35x25cm:
- 3 jaja,
- 35g brašna,
- 1 Vanilin šećer,
- 1 žlica kakaa,
- Prstohvat praška za pecivo,
- 2 žlice meda,
- 2 žlice šećera
Krema:
- 200ml mliječnog šlaga nezaslađenog,
- 2 žlice meda
Priprema:
- U posudu dodajte brašno, vanilin šećer, prstohvat praška za pecivo i kakao. Promiješajte. Jaja odvojite.
- Žumanjcima dodajte med, šećer i suhe sastojke. Promiješajte da se sjedini. Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg.
- Snijeg dodajte smjesi od žumanjaka pa nježno špatulom promiješajte da se sjedini.
- Rasporedite po kalupu za pečenje koji ste obložili papirom za pečenje i pecite 10 minuta na 180 stupnjeva. Nakon pečenja, odmah pažljivo odvojite papir za pečenje i ostavite da se ohladi u potpunosti.
- Za kremu, izradite vrhnje za šlag i med u čvrstu kremu.
- Pečenu koru po dužini prepolovite na dvije jednake polovice. Kremu ravnomjerno rasporedite po donjoj kori, a onda drugu, gornju pažljivo gore smjestite na kremu.
- Ostavite u hladnjaku na 1h da se ohladi, a onda narežite na prutiće debljine cca 4cm.
Kopirati