Za tri tjedna 10 kilogram manje

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Koncept medicinske dijete nastao je 70-ih godina, a temelji se na popularnoj knjizi "The Complete Scarsdale Medical Diet" dr. Hermana Tarnowera kardiologa iz SAD-a. Medicinska dijeta bazira se na unosu samo 1000 kalorija dnevno bez obzira na spol, težinu ili razinu aktivnosti. Tako radikalno smanjene unosa dnevnog broja kalorija dovodi do brzog gubitka kilograma.

Što je medicinska dijeta?

Medicinska dijeta bazirana je na niskom unosu kalorija, ugljikohidrata i masti te s povećanim unosom proteina zbog čega je tijelo prinuđeno posegnuti za masnim zalihama kako bi zadovoljilo potrebu za energijom. Preciznije, medicinska dijeta se bazira na visokom unosu proteina 43 %, 22, 5 % masti i 34, 5 % ugljikohidrata. Tijekom dijete nije dozvoljeno piti ništa osim vode, nezaslađenog čaja i kave. Medicinska dijeta je brza dijeta koja se može provoditi 5, 10 ili 15 dana ovisno o broju kilograma koje je potrebno brzo izgubiti. Bez obzira za koju verziju se osoba odluči princip je isti. Potrebno je slijediti petodnevni jelovnik medicinske dijete koji se ponavlja

Medicinskom dijetom se u u 15 dana može izgubiti i do deset kilograma, ovisno o početnoj težini (osobe s većim brojem kilograma brže mršave). Dijeta je jednostavna za provođenje i ne bi se smjela prakticirati dulje od dva tjedna.

Što nakon 15 dana brze dijete?

Nakon 15-dnevne početne dijete, može se uvesti nekoliko zabranjenih namirnica, kao što je kruh (do 2 kriške dnevno), peciva (kao rijetka poslastica) i jedno alkoholno piće dnevno. Iako se prema inicijalnoj ideji dijete očekuje da se slijedi popis odobrenih namirnica, dopušteno je povećati veličinu porcija i kalorija. Tarnower je predložio da se slijedi program Keep Slim (ostani mršav) dok ne primijetiš da ti se težina povećava. Ako se ponovno udebljaš, dobivaš upute da ponovno napraviš početnu dijetu od 15 dana.

Dozvoljene i zabranjene namirnice na medicinskoj dijeti

Na Bolničkoj dijeti dozvoljeno je unijeti samo 1000 kalorija dnevno i ključno je pratiti veličinu porcija i držati se samo odobrene hrane, piše Healthline.

Medicinska dijeta - dozvoljene namirnice

Sirovo povrće bez škroba: paprike, brokula, prokulice, kupus, mrkva, cvjetača, celer, mahune, lisnato povrće, zelena salata, luk, rotkvice, špinat, rajčica i tikvice

Voće: biraj grejp kad god je to moguće; inače jabuke, borovnice, dinje, grožđe, limun, limeta, mango, papaje, breskve, kruške, šljive, jagode i lubenice

Pšenica i žitarice: dopušten je samo proteinski kruh

Meso, perad i riba: nemasna govedina (uključujući hamburger), piletina, puretina, riba, školjke

Jaja: žumanjci i bjelanjci, ali pripremljen bez ulja, maslaca ili drugih masti

Mliječni proizvodi: proizvodi s malo masnoće, kao što je 2 % mlijeka, jogurt i svježi sir

Orašasti plodovi i sjemenke: samo šest oraha ili pekana dnevno, povremeno

Začini: većina bilja i začina je dopuštena

Pića: nezaslađena crna kava, čaj i voda, kao i dijetalna pića bez kalorija

Medicinska dijeta - zabranjene namirnice

Povrće i škrob: grah, kukuruz, leća, grašak, krumpir (bijeli i slatki), bundeva i riža

Voće: avokado 

Mliječni proizvodi: punomasni mliječni proizvodi uključujući mlijeko, jogurt i sir

Masti i ulja: sva ulja, maslac, ghee, majoneza i preljevi za salatu

Pšenica i žitarice: većina pšenice i proizvoda od žitarica (npr. peciva, kruh, žitarice za doručak, kolačići, krekeri, krafne, palačinke, tjestenina, pita kruh, pizza, sendviči, tortilje

Brašno: sva brašna i hrana na bazi brašna

Orašasti plodovi i sjemenke: svi orašasti plodovi i sjemenke osim oraha i pekana (u ograničenim količinama)

Meso: visoko obrađeno meso, kao što su kobasice i slanina

Slastice i deserti: svi slatkiši i deserti, uključujući čokoladu

Prerađena hrana: brza hrana, smrznuta hrana, čips, gotova hrana itd.

Pića: alkoholna pića, umjetno zaslađena pića, većina voćnih sokova, gazirana pića i specijalne kave i čajevi

Medicinska dijeta jelovnik

Doručak je svaki dan isti tijekom svih 15 dana

naranča

dvopek

šalica kave ili čaja bez šećera

Prvi dan

Ručak: naranča, kuhano jaje, kiselo vrhnje

Večera: 2 rajčice, 2 kuhana jaja, pola glavice zelene salate

Drugi dan

Ručak: naranča, kuhano jaje, kiselo vrhnje, dva dvopeka

Večera: 125 g kuhanog mesa, naranča, rajčica, dvopek, šalica kave ili čaja bez šećera

Treći dan

Ručak: naranča, kuhano jaje, kiselo vrhnje, zelena salate, čaj

Večera: 125 g kuhanog mesa, naranča, dvopek, šalica kave ili čaja bez šećera

Četvrti dan

Ručak: 125 g svježeg kravljeg sira, rajčica, dvopek

Večera: 125 dkg kuhanog mesa, naranča, dvopek, 2 rajčice, šalica kave ili čaja bez šećera

Peti dan

Ručak: 200 g kuhane piletine ili ribe, dvopek, rajčica

Večera: 500 kuhanog povrća, kuhano jaje, rajčica

Medicinska dijeta prednosti

Medicinska dijeta ili originalno Scarsdale diet je jednostavna i osigurava brz gubitak tjelesne mase u kratkom roku. Pravila je lako pratiti i praktično je rješenje za osobe koje ne vole trošiti previše vremena u kuhinji. Međutim negativne strane ove dijete daleko nadmašuju one pozitivne.

Medicinska dijeta nedostaci

Dijeta je pretjerano restriktivna što kalorijski (osigurava oko 1000 kcal dnevno) što po izboru namirnica (brojne nutritivno vrijedne namirnice su zabranjene poput mahunarki i cjelovitih žitarica).

Ne uzima u obzir individualne karakteristike pojedinca poput dobi, spola, visine, tjelesne aktivnosti. Umjesto da joj je cilj poboljšanje zdravlja i dugoročno postizanje željene težine, dijeta propagira instant rješenja i nagli gubitak kilograma koji nije u skladu sa zdravim mršavljenjem te nosi sa sobom veliki rizik od povratka izgubljenih kilograma i jo jo efekta čime se otežava svaki daljnji pokušaj mršavljenja.

Nije primjerena za osobe koje su tjelesno aktivne i sportaše budući da drastično smanjen unos hrane kakav se sugerira u dijeti može dovesti do letargije, glavobolje i slabosti. Slično vrijedi i za dojilje, adolescente i starije osobe. Medicinska dijeta mnogima može biti jako monotona i teška za pridržavanje. Tko se ipak želi okušati u medicinskoj dijeti trebaju bi je provoditi uz savjetovanje s nutricionistom te pod nadzorom liječnika.