Njihov je
Talijani žele espresso na UNESCO-voj listi kulturne baštine
Tekst članka se nastavlja ispod banera
Talijani traže da njihova tradicionalna espresso kava bude uvrštena na UNESCO-vu listu zaštićene baštine, javlja Anadolu Agency (AA).
Talijanska vlada je podnijela zahtjev da se tradicionalna talijanska espresso kava nađe na UNESCO-voj listi nematerijalne kulturne baštine.
Nakon što je UNESCO 2017. godine prepoznao kulturni značaj napuljske proizvodnje pizze, Talijani ovaj put smatraju da i espresso kafa zaslužuje da se nađe na listi zbog posebnog načina pripremanja i ispijanja ovog napitka.
Pročitajte još
Konzorcij za zaštitu tradicionalne talijanske espresso kave je priopćio da je ovo dobar način da se dugoročno sačuva "originalnost italijanske kave''.
"Svi znamo koliko je Italijanima u zemlji važna kava, ali i Talijanima u svijetu kao i mnogim ljudima u drugim zemljama. Mnogima je ispijanje kave postao svakodnevni ritual i povod za susret i razgovor", kazali su iz Konzorcija.
Talijani danas piju više kave nego ikada prije - godišnja potrošnja kave po stanovniku je porasla za 5,3 posto u 2018. godini, na 5,9 kilograma. Prema neslužbenim podacima, oko 95 posto Talijana pije kafu svaki dan.
Ipak, Finska, a ne Italija, je zemlja koja trenutno drži europski rekord po ukupnoj potrošnji kafe.
