Prvi internacionalni gastronomski festival okupiti će više od 70 natjecatelja

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Udruženje gastronoma „Gastro kutak“ od 7. do 10. stdenog organizira 1. Internationalni Sarajevo Gastronomy festival „Bosanski dukat“.

„Prijavljeno je više od 70 natjecatelja iz BiH, Hrvatske, Srbije, Crne Gore, Makedonije, Rumunije, Bugarske, Italije, a stižu nam gosti i iz Azerbejdžana“, kazao je danas na press-konferenciji u Sarajevu predsjednik Skupštine Udruženja Darko Košavić.

Vještine kuhara bodovat će stručni žiri sastavljen od vrhunskih kuhara, gastronoma i poznavatelja kulinarskih umijeća iz BiH i inozemstva.  Natjecanja će se održavati u „A“ kategoriji (jelo od puretine po slobodnom izboru) i u „B“ kategoriji“ (jelo od teletine po slobodnom izboru), a u finalu natjecatelji prave jela od namirnica koje će dobiti u korpi.

Cilj ovog natjecanja, kako je istaknuto, jeste promocija domaće gastro ponude, domaće prehrambene i vinske industrije i proizvodnje uopće (mliječne, mesne, pekarske i dr.), promocija delicija, te započinjanja i održavanja tradicije manifestacije, unapređivanje festivalskog i sajamskog turizma glavnog grada Sarajeva, Federacije BiH i Bosne i Hercegovine u cijelosti.

Košavić je dodao da će na manifestaciji biti upriličena završnica projekta „Put vina“, promocija vinske ceste koja se održavala tijekom 2012. u vidu jednodnevnih prezentacija domaće vinske i gastro ponude u gradovima Tuzla, Brčko, Zenica, Bihać i Banja Luka.

Završnicu vinskog karavana u okviru ovog projekta obilježit će nazonost najboljih vinara iz Bosne i Hercegovine, koji su vjerno pratili „Put vina“ kroz gradove BiH.

Među brojnim sadržajima ovog festivala su prezentacija "Slatki kutak" (izložba slastica renomiranih poslastičara), kao i "Autentična kuhinja -Daleki istok".

Svečano otvaranje 1. Internationalnog Sarajevo Gastronomy festivala je u četvrtak u 16 sati u hotelu Holiday Inn.