U Vrgorcu održani Dani dalmatinskog pršuta i vina

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Prvi "Dani dalmatinskog pršuta i vina", održani tijekom vikenda u etno selu Kokorići pored Vrgorca, privukli su brojne posjetitelje, među njima je jednog Indonežanina kojem se lokalno crno vino toliko svidjelo da je htio kupiti čak 20 tisuća boca, ali u tome, zbog nedovoljne ponude, nije uspio.

Direktorica Turističke zajednice Vrgorac Željka Opačak nije krila zadovoljstvo interesom za prve Dane dalmatinskog pršuta i vina, a za iduću godinu najavila je još obimniju manifestaciju jer, prema njezinim riječima, brojne turističke agencije feštu pršuta i vina žele uvrstiti u svoju ponudu za 2017. godinu.

U dalmatinskom pršutu i vinima domaćih proizvođača na trodnevnoj fešti uživali su posjetitelji iz makarskog primorja, zaobalja i Hercegovine, među njima i brojni turisti.

Indonezijski poduzetnik ponudio je vinaru Dariju Gašparu da mu izveze 20 tisuća boca u Indoneziju, no vinar to nije prihvatio jer njegov OPG godišnje proizvodi tek par tisuća botelja.

Proizvođačima pršuta od Drniša do Vrgorca, pridružili su se i članovi Klastera hrvatskog pršuta, pa se u Vrgorcu mogao kušati pršuti istarskih i krčkih proizvođača.

"Posjetitelji imaju mogućnost probati dalmatinski i istarski pršut i uživati u različitim okusima jer se istarski i krčki pršut za razliku dalmatinskog ne dime, nego se samo suše pa su okusom sličniji talijanskim i španjolskim pršutima", objasnio je direktor proizvodnje pršuta u Mesnoj industriji Darko Markotić.

Vinarima u Vrgorcu pridružili su se i njihove kolege iz Bosne i Hercegovine koji su ponudili Žilavku i nekoliko sličnih bijelih vina.

Gradsko vijeće Grada Vrgorca je na sjednici održanoj 10. ožujka usvojilo Deklaraciju kojom je Vrgorac i službeno proglašen Gradom dalmatinskog pršuta i vina.

Mesna industrija Braća Pivac i manje privatne sušare s područja Vrgorca proizvode više od polovice ukupne hrvatske proizvodnje pršuta, koja se trenutno kreće oko 250.000 komada godišnje, a sam Vrgorac proizvodi oko 130.000 komada pršuta godišnje.

Uz savršene klimatske uvjete za proizvodnju pršuta, vrgoračko vinogorje ima 14 milijuna čokota vinove loze.