Kada su tikve spremne za berbu i kako ih čuvati?

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Tikve koje planirate koristiti tijekom jesenskih i zimskih mjeseci u svježem stanju, treba pravilno ubrati i čuvati kako bi što duže trajale.

Najvažnije je da su potpuno zrele, da im je kora čvrsta i tvrda te se ne može lako probiti noktom.

Stabljika koja spaja tikvu s lozom počinje se sušiti i smežurati što je znak njezine zrelosti. No, kod berbe morate paziti da ostavite nekoliko centimetara peteljke kako bi spriječili truljenje ploda. U slučaju da potpuno otkinete peteljku, tu bundevu potrošite što prije.

Također, pazite da ju ne oštetite prilikom branja jer svaka rana može ubrzati propadanje, piše Agroklub.

Berite ih za vedrog dana, nikako odmah nakon kiše, a nečistoće nemojte prati nego tek obrišite krpom ili očetkajte.

Obično ih se na polju ili u vrtu može ostaviti do prvih jesenskih mrazeva, a neke od njih, kao što je primjerice turkinja, bit će slađe ako ih "ofuri" mraz.

Držite ih na suhom i prozračnom mjestu s temperaturom između 10 i 15°C.

Vijek trajanja ovisi o sorti pa tako butternut tikva može trajati do 6 mjeseci, muškatna i turkinja 4 - 6 mj., a hokadio 3 - 6 mjeseci. Kraći vijek trajanja imaju špageti (2-3 mj.) te obična tikva (do 3 mj.).

Redovito ih provjeravajte i čim uočite mjesta gdje započinje truljenje, što prije ih maknite od drugih i potrošite.