Mljac

Napravi crumble s kruškama!

Crumble s kruškama jednostavna je poslastica za svaku priliku. Možda najčešće ćeš naići na onaj s jabukama, a ovaj je malo drukčiji.
Lifestyle / Flash | 29. 09. 2024. u 14:31 Bljesak.info

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Mrvičasti kolač, popularno zvan crumble, je u osnovi brza, jednostavna verzija pite. Crumble možeš pripremati s različitim voćem, a danas smo se odlučili za kruške i pravu jesensku kombinaciju okusa, piše missgastro.

Mrvičasti posip za crumble začinjen je toplim aromama cimeta, klinčića i đumbira u prahu, koji se odlično slažu sa slatkim, zrelim kruškama. Za pripremu ovog finog i jednostavnog deserta ne trebaju ti posebne kulinarske vještine, već samo dobra volja i nekoliko jednostavnih sastojaka.

SASTOJCI

  • kruška 6 kom
  • smeđi šećer 120 g
  • sok od limuna 0,50 kom
  • bademi 50 g
  • šećer 75 g
  • maslac 75 g
  • đumbir u prahu 0,50 žličica
  • cimet 0,50 žličica
  • klinčić u prahu 1 prstohvat
  • morska sol 1 prstohvat

POSTUPAK

  1. Zagrij pećnicu na 180°C.
  2. Kruške grubo nasjeckaj i dodaj u tavu sa šećerom i limunovim sokom. Stavi na štednjak i dinstaj ih 5-10 minuta ili dok se šećer ne otopi, a kruška ne počne omekšavati.
  3. U međuvremenu napravi mrvičasti posip. Dodaj sve sastojke u procesor hrane i usitni ih. Alternativno, stavi šećer i brašno u veliku posudu pa dobro promiješaj. Dodaj hladni maslac narezan na kockice i umiješaj ga u smjesu s brašnom. Miješaj sve dok smjesa ne postane slična krušnim mrvicama.
  4. Pripremljene kruške zajedno s njihovim sokovima stavi u kalup za pečenje, a po vrhu pospi mrvičasti preljev u ravnomjernom sloju.
  5. Peci 30 minuta ili dok tijesto ne postane hrskavo i lijepe zlatno smeđe boje. Posluži toplo, uz tučeno slatko vrhnje ili kuglicu sladoleda od vanilije.

 

Kopirati
Drag cursor here to close