Kraljica stola
Brza i jednostavna uskrsna torta
Tekst članka se nastavlja ispod banera
Foto: Shutterstock / Brza i jednostavna uskrsna torta
Jednostavni sastojci obično čine najbolje kombinacije okusa. Jedan takav recept, zasigurno je onaj za popularnu Napoleon tortu, staru slasticu koju krase mnogobrojni lisnati slojevi i ukusna žuta krema.
Davno je Napoleon tortu bilo vrlo zahtjevno napraviti, a danas, kad možemo kupiti zamrznuto lisnato tijesto – priprema je zaista brza i jednostavna.
U nastavku pronađite recept za najjednostavniju Napoleonku do sada, s dodatkom neodoljivog pilića, piše Zadovoljna.hr.
Sastojci:
- Dva paketa zamrznutog lisnatog tijesta
Za kremu:
- 3 jaja,
- 100 g šećera,
- 100 + 400 ml mlijeka,
- 40 g brašna,
- 1 žlica gustina,
- 2 paketa vanilin šećera,
- 250 ml vrhnja za šlag
Dodatno:
- Sladoled od burbon vanilije ili limuna,
- Badem,
- Indijski oraščić,
- Bućine sjemenke
Priprema:
- Zamrznuto lisnato tijesto ostavite preko noći izvan hladnjaka. Svaku koru (ukupno četiri kore) tanko razvaljajte, obrežite krajeve i stavite na papir za pečenje. Bockajte vilicom po cijeloj dužini.
Pročitajte još
- Svaku koru pecite na 200 stupnjeva oko 20 minuta. Jednu pečenu koru izmrvite rukama na sitne komadiće – ona će služiti kao završni sloj.
- Pripremite kremu. 400 ml mlijeka stavite u lonac sa šećerom i miješajte dok ne zakuha. U međuvremenu pomiješajte jaja, 100 ml mlijeka, brašno i vanilin šećer.
- Kad je mlijeko zakuhalo, skinite s vatre, umiješajte smjesu s jajima pa vratite na vatru. Miješajte sve dok se smjesa ne zgusne. Kremu pokrijte folijom i čekajte da se potpuno ohladi.
- Izradite vrhnje za šlag pa ga dodajte ohlađenoj žutoj kremi.
- Složite Napoleon tortu. Na dno ravne i plitke posude stavite jednu pravokutnu koru, na koru rasporedite kremu, pa ponovno stavite koru i kremu. Slažite dok ne potrošite sve kore i kremu. Zadnji sloj neka bude krema posipana mrvicama iskidane kore lisnatog tijesta.
- Neka torta stoji u hladnjaku preko noći.
- Netom prije posluživanja tortu servirajte s kuglicom sladoleda i orašastim plodovima kao na fotografiji, kako biste dobili slatko pile.
Kopirati