Brz ručak

Čarobna pita od sira gotova za tren

Ovakva jela obožavamo pripremati u danima kad nemamo previše vremena i potreban nam je brz ručak za cijelu obitelj, a sigurni smo kako će se pita svidjeti i vama.
Lifestyle / Hrana | 12. 02. 2024. u 08:35 Bljesak.info

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Popularni gastro bloger Saša Vukić, koji stoji iza bloga Sašina kuhinja, redovito sa svojim vjernim pratiteljima dijeli ukusne recepte, a nama je zapeo za oko ovaj jednostavni recept za čarobnu pitu sa sirom oko koje nema puno posla te je gotova u svega nekoliko minuta.

Ovakva jela obožavamo pripremati u danima kad nemamo previše vremena i potreban nam je brz ručak za cijelu obitelj, a sigurni smo kako će se pita svidjeti i vama.

Brza pita od sira

Sastojci

    • 250 g svježeg kravljeg sira (može i rikota sir, zrnati sir ili krem sir)
    • čašica kiselog vrhnja
    • 4 jaja
    • 500 ml hladnog mlijeka
    • 50 ml ulja
  • 350 g glatkog pšeničnog brašna (možete koristiti i kukuruzno brašno)
  • 12 g soli
  • 1/2 praška za pecivo
  • 15 g maslaca ili 3 žlice ulja za podmazivanje lima
  • 150-200 g ribanog sira (može i ne treba)

Priprema

1. U jednu posudu dodati svježi kravlji sir. Umjesto svježeg kravljeg sira. Zatim dodati i kiselo vrhnje, jaja, mlijeko i ulje kako bi dobili mokru smjesu za čarobnu pita od sira.

2. U drugu posudu dodati glatko brašno, sol, prašak za pecivo pa dobro promiješati kako bi dobili suhe sastojke za pitu.

Video: Čarobna pita od sira 

3. Sada dobro promiješati mokre sastojke pa postepeno dodavati suhe istovremeno miješajući.

4. Dobivena smjesa je rijetka kao za palačinke. Izliti preko lima veličine 32×30 centimetara koji je prethodno premazan maslacem ili uljem.

5. Pita se peče ukupno 45 minuta na 175 stupnjeva bez ventilatora. Ako ćete peći sa ventilatorom, u tom slučaju pecite oko 7-8 minuta kraće ili na 160 stupnjeva 45 minuta.nAko ćete stavljati ribani sir, u tom slučaju nakon pola sata pitu izvadite iz pećnice, rasporedite sir i vratiti još 15 minuta natrag u pećnicu

U slast!

Kopirati
Drag cursor here to close