Sočan kolač
Dašak Španjolske na tanjuru
Tekst članka se nastavlja ispod banera
Dašak Španjolske na vašem tanjuru priuštit će vam sočni španjolski kolač od naranči s bademima. Recept donosi Novi list.
SASTOJCI:
- 1 naranča
- 250 g šećera
- 250 g naribanih badema
- 2 cl likera od naranče
- 50 g otopljenog maslaca
- 8 jaja
- 1 mahuna vanilije
- prstohvat cimeta
- šećer u prahu za posipanje
PRIPREMA:
Žumanjke pomiješajte mikserom sa šećerom u prahu.
Dodajte smjesi naribanu koricu naranče, cimet i mahunu vanilije. Sve dobro pomiješajte.
Dodajte naribane bademe i otopljeni maslac.
Utucite bjelanjke i postepeno ih dodajte u gore napravljenu smjesu.
Kalup promjera 26 cm pouljite i pobrašnite. Ulijte ravnomjerno smjesu.
Kolač pecite oko 45 minuta na 180 stupnjeva.
U međuvremenu pomiješajte ocijeđeni sok od naranče i liker.
U topli kolač uz pomoć čačkalica napravite par rupica i u njih izlijte mješavinu od likera i soka od naranče.
Ostavite da se kolač ohladi. Prilikom posluživanja pospite šećerom u prahu.