Mljac
Domaći sladoled s okusom karamele od samo tri sastojka
Tekst članka se nastavlja ispod banera
Kad temperature porastu u termometru u potrazi smo za ledenim i finim desertima. Brzi sladoled, primjerice, možete napraviti samo s mikserom i bez posebnih aparata za izradu sladoleda.
Za ovaj ukusan sladoled potrebno vam je samo tri sastojka – vrhnje za šlag, ekstrakt vanilije i dulce de leche.
Dulce de leche je južnoamerički namaz od mlijeka i šećera koji karakterizira okus karamele. Kupite li ga gotovog u trgovini ili na internetu, smanjit ćete vrijeme pripreme ovog sladoleda na svega 10-ak minuta, prenosi Punkufer.
Najteži dio u cijelom procesu je čekanje da se desert smrzne u zamrzivaču.
Sastojci za sladoled od dulce de lechea:
- 500 g vrhnja za šlag,
- 380 g gotovog dulce de lechea,
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
Priprema sladoleda od dulce de lechea:
1. Pomiješajte četvrtinu dulce de lechea i četvrtinu vrhnja za šlag u električnom mikseru.
2. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Za to će vam biti potrebno oko dvije minute.
3. Dodajte ostatak vrhnja za šlag i ekstrakt vanilije i nastavite miksati pet do sedam minuta dok ne dobijete gustu smjesu.
4. U dobivenu smjesu nježno umiješajte ostatak dulce de lechea.
5. Prebacite smjesu u posudu koju možete držati u zamrzivaču i smrznite oko tri sata.
6. Poslužite sladoled hladan. Dobar tek!