Idealni za blagdane

Isprobajte Shortbread kekse

Pripremi prhke tradicionalne škotske kekse s maslacem i posluži ih uz šalicu omiljenog čaja!
Lifestyle / Hrana | 15. 01. 2024. u 21:40 Bljesak.info

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Isprobajte Shortbread kekse

Tradicionalni škotski keksi obožavani su diljem svijeta! Prhki su, meki, mirisni i savršeno ukusni. Sigurni smo da su jedan od klasika koji će se svidjeti svima. Prema originalnom receptu, pripremaju se od samo četiri sastojka: brašna, maslaca, šećera i soli.

Ovi keksi dolaze u mnogo oblika i veličina, a na tebi je da odabereš koji ćeš oblik pripremiti. Shortbread keksi su jako ukusni sami po sebi, ali možeš se poigrati čokoladnom glazurom ili royal icingom u bojama za još više okusa.

Pazi da tijekom pečenja ne dobiju previše boje, važno je da ostanu svijetli!

Sastojci:

375 g brašna

250 g maslaca sobne temperature

125 g šećera (kristalnog)

Prstohvat soli

Priprema:

U veliku zdjelu stavi sve sastojke.

Rukama ih umiješaj u glatko tijesto. Po želji možeš koristiti i mikser, ali tradicionalno se tijesto mijesi ručno.

Pripremljeno tijesto stavi u hladnjak na 20-ak minuta.

Lim za pečenje obloži papirom za pečenje.

Tijesto razvaljaj na debljinu od 1,5 cm. Izbodi ga vilicom, a zatim izreži u željene oblike.

Peci na 160 ºC oko 20 minuta (ovisno o debljini tijesta).

Imaj na umu da keksi ne smiju potamniti, ako primijetiš da počinju poprimati smeđu boju odmah ih izvadi.

Ostavi da se prohlade prije posluživanja.

Kopirati
Drag cursor here to close