Jednostavni čokoladni keksi s narančom

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Neizbježna kombinacija čokolade i naranče dostupna je i u najjednostavnijem obliku, u suhom keksiću, a kako pripremiti najfinije navodi bbcgoodfood.com.

Sastojci:

• 225 grama omekšalog maslaca
• 60 grama šećera u prahu
• 1 naranča
• 300 grama brašna pomiješanog s praškom za pecivo
• 40 grama kakaa
• 175 grama sjeckane tamne čokolade
• 40 grama sjeckane kandirane narančine kore
• 5 kandiranih trakica narančine kore

Priprema:

U laganu i pjenastu smjesu umjesite maslac i šećer u prahu te dodajte naribanu koricu naranče te jednu žličicu soka od naranče. Potom polagano dodajte brašno i kakao, a zatim umijesite i čokoladu te isjeckanu kandiranu koru naranče.

Smjesu potom podijelite u dva jednaka dijela te ih oblikujte u valjak. Obložite ih prozirnom folijom i ostavite da se hlade.

Kada su dovoljno čvrsti, od valjaka nožem isjecite keksiće debele svega pola centimetra te ih položite na lim obložen papirom za pečenje.

Na svaki keksić umetnite jednu trakicu kandirane narančine kore te ih stavite peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.

Keksiće pecite 10 do 15 minuta te ih ostavite da se ohlade na limu prije nego ih smjestite u posudu.