Kolač sa smokvama gotov za samo pola sata

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Sezonu smokava vrijedi iskoristiti i za pripremu finih slastica!

Ovaj brzinski kolač svidjet će se svakom ljubitelju smokava. U smjesu za biskvit dodajte jogurt i kiselo vrhnje koje je odličan kontrast slatkoći smokava, predlaže missgastro.

Priprema je vrlo jednostavna i brza, nema glutena, a možete ga jesti mlakog ili potpuno ohlađenog. Po želji ga prelijte i s malo meda.

Sastojci:

2 jaja

1 vanilin šećer

Prstohvat soli

180 g čvrstog jogurta

220 g kiselog vrhnja

160 g bezglutenskog brašna

 5 g praška za pecivo

300 g svježih smokava

2 žlice meda 

Postupak:

U posudi izmiješajte jaja, šećer i prstohvat soli. Dodajte jogurt i vrhnje, te promiješajte. Sada umiješajte suhe sastojke: brašno i prašak za pecivo.

Posudu za pečenje lagano premažite maslacem ili uljem pa ulijte smjesu.  Smokve narežite te ravnomjerno posložite na vrh smjese.

 Pecite na 180 stupnjeva 20-25 minuta. 

Dobar tek!