Za ljubitelje zeleni
Kremast, hrskav i pun okusa – zapečeni špinat odličan je prilog ili glavno jelo
Tekst članka se nastavlja ispod banera
Sastojci za zapečeni špinat:
500 g špinata
100 g slanine
1 dl mlijeka
1 ljutika
1 češanj češnjaka
100 g krem sira
150 g sira (gauda)
50 g parmezana
2 žlice krušnih mrvica
sol, papar
Priprema zapečenog špinata:
Špinat očistite pa nasjeckajte i procijedite od viška vode. Zagrijte pećnicu za 200 stupnjeva Celzija.
Sitno nasjeckajte slaninu pa je kratko popržite. Zatim dodajte sitno sjeckanu ljutiku i pržite nekoliko minuta. Dodajte sjeckani češnjak pa kratko popržite, dok ne zamiriši. Dodajte špinat pa pržite uz miješanje minutu do dvije. Pomiješajte mlijeko i krem sir, sol i papar pa umiješajte u špinat. Kratko kuhajte uz miješanje.
Smjesu sa špinatom rasporedite na dno nauljene posude za pečenje pa ga pospite krušnim mrvicama, ribanim sirom i parmezanom. Pecite u pećnici oko 15-20 minuta. Poslužite toplo.
Savjeti uz koje ćete