Mljac
Lagana salata od tjestenine koja može stajati danima
Tekst članka se nastavlja ispod banera
Salata od tjestenine i sezonskog povrća dobrodošao je prizor na jelovniku kada temperatura poraste u termometru. Ovo je tip jela koji vam omogućava da ga skuhate jednom, a jedete dva do tri dana, uz obvezno držanje u hladnjaku.
Ne samo da u salatu od tjestenine možete staviti koje god povrće imate kod kuće, već će i okus biti bolji drugi ili treći dan kada se svi sastojci sljube i prožmu. Da biste napravili salatu od tjestenine, možete skuhati različite vrste – od običnih makarona preko pennea do svrdla i leptirića (farfalle), prenosi Zadovoljna.hr.
Mi vam donosimo recept za jednostavnu ljetnu salatu od tjestenine i povrća, koju baš svatko može napraviti u svojem domu.
Sastojci za salatu od tjestenine za 2-3 obroka:
- 250 g tjestenine od mahunarki,
- 250 g kuhanog slanutka,
- 10-15 cherry rajčica,
- 10 otkoštenih maslina,
- 1 manji krastavac,
- ½ paprike,
- ¼ ljubičastog luka
Sastojci za dresing:
- 60 ml majoneze,
- 1 žlica octa,
- 1 čajna žličica senfa,
- 1 češanj češnjaka,
- ½ limuna,
- svježi peršin po želji,
- sol i papar po želji
Priprema - salata od tjestenine i povrća:
- Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju u vrućoj i zasoljenoj vodi.
- Za to vrijeme operite rajčice i papriku i narežite ih na veličinu manjeg zalogaja. Ogulite i narežite krastavce, a luk i masline nasjeckajte nasitno.
- U velikoj zdjeli pomiješajte majonezu, ocat, iscijeđeni sok pola limuna i senf i dobro promiješajte. Začinite solju i paprom. Ako vam je dresing prekiseo, možete dodati i malo meda.
- U dresing dodajte i naribani češanj češnjaka.
- Skuhanu, ocijeđenu i ohlađenu tjesteninu stavite u posudu s dresingom i sve dobro promiješajte.
- Dodajte i nasjeckano povrće te kuhani slanutak.
- Salatu možete odmah poslužiti ili staviti u hladnjak i ohladiti prije jela.
- Prilikom posluživanja dodajte i malo svježeg peršina.