Mini krostati

Mini pite od limuna - slatko osvježavajuće savršenstvo

Uz osvježavajuće limunsko punjenje ove mini pite postaju pravi užitak, a još kad ima dodaš i slasnu meringu...
Lifestyle / Hrana | 08. 03. 2023. u 08:50 Bljesak.info

Tekst članka se nastavlja ispod banera

  / Limun pite

Pita od limuna fantastičan je dodatak svakom stolu. Postoji niz starinskih recepata koji su izdržali test vremena jer su jednostavni za napraviti, apsolutno ukusni i estetski neodoljivi.

Tajna ovih mini krostata, odnosno pitica, jest podjednako u tijestu i u punjenju.

Prednost ovog deserta jest u tome što ga možeš napraviti i dan unaprijed. Naime sve pite od limuna treba držati u hladnjaku.

Kako bi se spriječile bolesti koje se prenose hranom, nikada ih ne ostavljaj na sobnoj temperaturi dulje od dva sata. Posebnost ovog deserta su puslice izrađene od šećera i bjelanjaka koje se savršeno sljubljuju s bazom od prhkog tijesta i finim, sočnim punjenjem.

Fine pitice od limuna (za 6 komada)

Sastojci - za tijesto:

  • 200 g brašna
  • 50 g šećera
  • 120 g maslaca
  • sol


Sastojci - za nadjev:

  • 4 žumanjka
  • 250 g zaslađenog kondenziranog mlijeka
  • 5 žlica soka od limuna
  • 1 žlica jestivog škroba
  • 2 bjelanjka
  • 50 g šećera
  • 1 žlica šećera u prahu

 

Kopirati
Drag cursor here to close