Petak bez mesa

Neodoljive rolice od tikvica punjene sirom

Lifestyle / Hrana | 25. 08. 2023. u 10:49 Bljesak.info

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Foto: Shutterstock / Neodoljive rolice od tikvica punjene sirom

Tanko narezane ploške tikvica najprije ispržite, a zatim napunite omiljenim sastojcima, poput kremastog sira u koji možete dodati začinsko bilje poput češnjaka, vlasca i kopra, ali i povrća kao što su štapići paprike, ploške rajčica ili pak naribana mrkva.

Zarolajte poput palačinke – i uživajte!

Recept za rolice od tikvica:

  • 2 srednje tikvice,
  • 3 jaja,
  • 120 g brašna,
  • 150 g parmezana,
  • 1 veća rajčica,
  • 60 g krem-sira,
  • 2 žlice vrhnja,
  • 1 žličica sušenog kopra,
  • rikola,
  • čili u prahu,
  • češnjak u prahu,
  • sol, papar

Priprema rolica od tikvica:

  1. Tikvice narežite na tanke ploške. To možete učiniti pomoću mandoline za povrće. Posolite ih i ostavite u cjedilu da puste vodu, prenosi Punkufer
  2. Sir pomiješajte s vrhnjem, dodajte čilija i promiješajte.
  3. Jaja posolite, popaprite i dodajte im malo češnjaka u prahu.
  4. Zagrijte ulje za prženje u tavi. Ploške tikvica prebrišite papirnatim ručnikom pa ih uvaljajte u brašno i zatim u jaja. Ispržite ih u vrućem ulju u nekoliko tura pa izvadite na papirnati ručnik.
  5. Pržene ploške tikvica premažite kremastim sirom, pospite parmezanom pa dodajte po plošku rajčice, list rikole i zatim zarolajte poput palačinke.
Kopirati
Drag cursor here to close