Popularni Brownie
Omiljeni čokoladni kolačić dobio je novu i zdraviju verziju
Tekst članka se nastavlja ispod banera
Omiljeni čokoladni kolačić, popularni brownie, dobio je novu i zdraviju verziju. Ovaj kolač bogat je zdravim nezasićenim mastima, vlaknima i vitaminom E koji je dobar za kožu, ali i niz drugih funkcija u organizmu.
CookingLight podijelio je recepturu za brownie s bademovim maslacem umjesto ulja. Osim toga, ovaj brownie bez glutena ima glazura koja je izuzetno, glatka, ljepljiva i slatka.
Sastojci:
2 velika jaja
1/2 šalice granuliranog šećera
1/2 šalice tamnosmeđeg šećera
1 šalica bademovog maslaca
3 žlice pripremljene i ohlađene kave
1 žličica ekstrakta vanilije
1/4 šalice kakao praha
1/2 čajne žličice soli
2 žlice sitnih čokoladnih bombona papir za pečenje
Glazura:
8 datulja natopljenih u toploj vodi 30 minuta
2 žlice kakaovog praha
1 žlica kokosovog ulja
1/4 šalice tople vode
Korak 1
Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Stavi posudu za pečenje 8x8 s papirom za pečenje
Korak 2
U velikom zdjelu dodaj jaja, granulirani šećer i smeđi šećer i miješaj dok smjesa ne postane glatka. Dodaj bademov maslac, kavu i vaniliju dok se ne sjedine.
Lagano promiješaj kakaov prah i sol. Ulij smjesu u pripremljenu posudu za pečenje.
Peci na 180° C od 24 do 26 minuta, isprobajte čačkalicom je li kora ispečena. Neka se kolači hladi 10 minuta. Izvadi ih iz posude i pustite da se posve ohlade.
Korak 3
Stavi datulje, kokosovo ulje, kakaov prah i 1 žlicu vode u blender te izblendaj smjesu dok ne bude glatka, vodu dodaji dok ne postigneš ujednačenost.
Prelij glazuru preko browniesa. Pospi čokoladnim bombonima i razreži na 16 kvadrata.