Savršeno

Ova torta je sve, samo nije kalorijska bomba

Savršeni desert za proljetne dane.
Lifestyle / Hrana | 27. 03. 2023. u 17:30 Bljesak.info

Tekst članka se nastavlja ispod banera

 Ilustracija 

Torte su uglavnom slatke i kremaste međutim, ne i ova. Torta od badema je sve drugo, samo nije kalorijska bomba. Tanka je, ima sjajan orašasti okus te se može ukrasiti i naglasiti svježim voćem, kuglicom sladoleda ili šlagom. 

Sastojci: 

1 jaje 

1 pakiranje vanilin šećera 

280 g šećera

250 g maslaca

prstohvat soli

 200 g brašna 

60 ml mlijeka 

200 g oljuštenih badema

Priprema:

Stavi jaje, vanilin šećer i 50 g šećera u posudu za miksanje te pomiješaj s pomoću pjenjače.  Rastopi 120 g maslaca te dodaj mješavini s jajem.

Umiješaj prstohvat soli. Dodaj brašno te miješaj sve dok ne nastane glatko tijesto.  Stavi tijesto u kalup (promjera 26 cm) obložen papirom za pečenje te ga pritisni. Pri tome izvuci rub od nekoliko centimetara. Zatim peci na 180 stupnjeva 15 minuta. 

Ugrij u loncu 130 g maslaca, mlijeko i preostali šećer. Kad se maslac i šećer rastope, dodaj bademe te dobro promiješaj.  Stavi toping od badema na biskvit te zagladi.

Tortu peci na 200 stupnjeva oko 20 minuta dok bademi ne dobiju zlatnožutu boju.

Kopirati
Drag cursor here to close