Za prste polizati!

Ovakav recept za špinat još niste probali

Lifestyle / Hrana | 22. 02. 2024. u 11:00 Bljesak.info

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Foto: Shutterstock / Špinat

Kremast, hrskav i pun okusa – zapečeni špinat odličan je prilog ili glavno jelo za ljubitelje sira.

Slast pruža i sjeckana slanina, a prema želji možete dodati i malo chillija ili muškatnog oraščića. Neki kuhari će na sloj špinata rasporediti i bešamel umak, što je također odlična ideja, prenosi Punkufer

Sastojci za zapečeni špinat:

  • 500 g špinata,
  • 100 g slanine,
  • 1 dl mlijeka,
  • 1 ljutika,
  • 1 češanj češnjaka,
  • 100 g krem sira,
  • 150 g sira (gauda),
  • 50 g parmezana,
  • 2 žlice krušnih mrvica,
  • sol, papar

Priprema zapečenog špinata:

  1. Špinat očistite pa nasjeckajte i procijedite od viška vode. Zagrijte pećnicu za 200 stupnjeva Celzija.
  2. Sitno nasjeckajte slaninu pa je kratko popržite. Zatim dodajte sitno sjeckanu ljutiku i pržite nekoliko minuta. Dodajte sjeckani češnjak pa kratko popržite, dok ne zamiriši.
  3. Dodajte špinat pa pržite uz miješanje minutu do dvije. Pomiješajte mlijeko i krem sir, sol i papar pa umiješajte u špinat. Kratko kuhajte uz miješanje.
  4. Smjesu sa špinatom rasporedite na dno nauljene posude za pečenje pa ga pospite krušnim mrvicama, ribanim sirom i parmezanom. Pecite u pećnici oko 15-20 minuta. Poslužite toplo.
Kopirati
Drag cursor here to close