Za prste polizati!
Ovakav recept za špinat još niste probali
Tekst članka se nastavlja ispod banera
Foto: Shutterstock / Špinat
Kremast, hrskav i pun okusa – zapečeni špinat odličan je prilog ili glavno jelo za ljubitelje sira.
Slast pruža i sjeckana slanina, a prema želji možete dodati i malo chillija ili muškatnog oraščića. Neki kuhari će na sloj špinata rasporediti i bešamel umak, što je također odlična ideja, prenosi Punkufer.
Sastojci za zapečeni špinat:
- 500 g špinata,
- 100 g slanine,
- 1 dl mlijeka,
- 1 ljutika,
- 1 češanj češnjaka,
- 100 g krem sira,
- 150 g sira (gauda),
- 50 g parmezana,
- 2 žlice krušnih mrvica,
- sol, papar
Pročitajte još
Priprema zapečenog špinata:
- Špinat očistite pa nasjeckajte i procijedite od viška vode. Zagrijte pećnicu za 200 stupnjeva Celzija.
- Sitno nasjeckajte slaninu pa je kratko popržite. Zatim dodajte sitno sjeckanu ljutiku i pržite nekoliko minuta. Dodajte sjeckani češnjak pa kratko popržite, dok ne zamiriši.
- Dodajte špinat pa pržite uz miješanje minutu do dvije. Pomiješajte mlijeko i krem sir, sol i papar pa umiješajte u špinat. Kratko kuhajte uz miješanje.
- Smjesu sa špinatom rasporedite na dno nauljene posude za pečenje pa ga pospite krušnim mrvicama, ribanim sirom i parmezanom. Pecite u pećnici oko 15-20 minuta. Poslužite toplo.
Kopirati