Ovo je bolje od lazanja: Probajte sočne mlince u umaku

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Mlinci su fantastični s pečenjem, ali iskoristiti ih možete i za pripremu lažnih lazanja s nadjevom prema želji, primjerice od piletine i gljiva, mljevenog mesa i rajčica ili puretine s bijelim umakom uz dodatak kopra. Složenac poslužite uz omiljenu salatu – i uživajte.

Sastojci za mlince s piletinom:

1 velika glavica luka
1 mrkva
100 g slanine
150 g šampinjona
250 g piletine bez kostiju (otkošteni batak i zabatak ili pileća prsa)
400 g mlinaca
250 ml vrhnja za kuhanje
300 g sira
150 g mozzarelle
Maslac

Priprema:

Popržite sitno sjeckani luk, posolite ga pa kada postane staklast dodajte sitno sjeckanu slaninu i naribanu mrkvu. Nakon pet do deset minuta dodajte na kockice narezano meso. Nakon pet minuta ubacite na listiće narezane šampinjone. Kratko pirjajte pa ulijte vrhnje za kuhanje i kuhajte dok se malo ne zgusne, piše Punkufer.

Posudu za pečenje premažite maslacem. Stavite koru mlinca, rasporedite dio nadjeva, posipajte naribanim sirom i ponovite s ostalim slojevima ostavljajući zadnju koru praznom.

Prekrijte folijom i pecite na 200 stupnjeva Celzija oko 30 minuta. Maknite foliju, dodajte naribanu mozzarellu i pecite pod grillom još 10 minuta.